En el Salón de Actos de la Casa de Cultura de Santa Cruz de Campezo, el pasado día 23 de febrero se impartió una conferencia destinada a las Aulas de la Tercera Edad. La conferencia comenzó con una exposición de la filosofía, objetivos y actuaciones de Slow Food por parte de Alberto López de Ipiña,…
El pasado día 22 de febrero se celebró en la localidad alavesa de Bernedo la II Feria de la Trufa de la Montaña Alavesa. La climatología no fue la mejor aliada de la Montaña Alavesa para celebrar esta joven feria. El frío, el viento y la niebla deslucieron la jornada, pero no fueron impedimento para…
A las 12,30 horas, en segunda convocatoria, en La Sala Magna de la Sociedad Cultural Gastronómica de la Localidad de Ondátegi se inició la Asamblea por parte del Presidente la Slow Food Araba-Alava, con el siguiente:
Orden del día:
1.- Aprobación del plan de gestión de la Asociación y la gestión de la Junta Directiva
* Actividades realizadas
* Actividades programadas para el 2009
2.- Examen y aprobación de las cuentas del ejercicio 2008 y presupuesto de l2009
3.- Ruegos y preguntas
Alberto López de Ipiña comenzó agradeciendo la asistencia de los presentes y la amabilidad de Víctor Fernández por haber gestionado el lugar de la Asamblea y posterior comida de hermandad. Se continuó leyendo a Asamblea por parte del Secretario, D. Jose Antonio Arberas, el acta anterior para su firma y aprobación.
Se repartió el dossier con las actividades realizadas durante el ejercicio 2008, el balance de gastos e ingresos así como las actividades previstas para el 2009.
6 al 8 de diciembre de 2008 El objetivo de este viaje se centraba en conocer los productores de sidra, sus productos, sus maneras de trabajar y de comercializar, tomar contacto directo con los productos Slow Food asturianos además de disfrutar de los hermosos paisajes, monumentos y joyas prerrománicas de las que dispone esta estupenda…
El encuentro tuvo lugar el pasado sábado día 29 de noviembre a las 19,30 horas en el encantador marco de la Bodega de Fernández de Piérola, cuyo propietario Carlos Fernández de Piérola nos recibió amablemente. Comenzó el Laboratorio con la presentación, por parte de Alberto López de Ipiña, de la Asociación Slow Food, Organización Internacional…
Con una asistencia de 50 personas, en el Salón de Actos de Dendaraba, el pasado día 13 de noviembre se impartió una conferencia destinada a las Aulas de la Tercera Edad. La conferencia comenzó con una introducción sobre la filosofía, objetivos y actuaciones de Slow Food por parte de Alberto López de Ipiña, continuó Eduardo…
Un jurado formado por los restauradores Daniel García, José Miguel Olazabalaga, Beñat Hormaetxea, Josean Martínez Alija, Ricardo Pérez, Aitor Elizegi, Javier García, Eneko Atxa e Iñigo Ordorika se encargó de otorgar el primer premio del concurso de queso Idiazabal a Elixabet Gorrotxategi, de La Leze Sociedad Cooperativa, de Ilarduia, seguido de Aranburu Elkartea, de Idiazabal,…
Comenzaron las jornadas con la presentación de las mismas en Rueda de Prensa el pasado 3 de octubre, en la Escuela de Hostelería de Mendizorrotza El acto lo abrió el director de la escuela, que cual se sentía orgulloso de que por tercera edición estas jornadas de Slow Food completaran el calendario de actividades de…
Ante el desencuentro creciente entre la manera de consumir y producir alimentos se plantea este encuentro buscando motivar la reflexión en torno a la situación de la cadena alimentaria actual. Dentro de este marco el Convivium Araba-Alava de Slow Food ha realizado una serie de actividades para la ciudad que resumimos en las siguientes: Comenzamos…
Un total de 20 pinchos han competido en la final del ‘II Campeonato de pinchos de Euskal Herria’ que se ha celebrado los pasados 7 y 8 de octubre en el Hotel Río Bidasoa de Hondarribia. El pasado 29 de septiembre se celebró la prueba para elegir los representantes de Gipuzkoa y en ella resultaron…
