Este viernes, 22 de mayo, en la ciudad de Bra (Italia), Carlo Petrini ha falalecido a los 76 años. «Alma mater» y fundador de Slow Food International Gracias a personas como él, hoy seguimos defendiendo con cariño nuestro producto y a las mujeres y hombres que lo miman, lo cuidan y lo llevan hasta nuestras…