Premios "Slow Food Araba" 2026: zorionak por vuestro buen hacer Luis López de Sosoaga e Isidoro Torreblanca

«Luis ha sido jefe, amigo, compañero… la primera llamada de la mañana era de Luis. Y eso no se olvida nunca, Muchas gracias por este reconocimiento Slow Food Araba». Así de emocionado se mostró Isidoro Torreblanca (Pastelería «Txistu» ) recordando a Luis López de Sosoaga. Ambos -Luis a título póstumo- fueron galardonados en la pasada edición de la Feria Agrícola de Santiago con los Premios «Slow Food Araba» 2026. Al igual que Isidoro, el hijo de Luis, Alex López de Sosoaga, junto junto con hermano, Eduardo, recibió el galardón de manos de Rafa Gorrotxategi en representación de la asociación de Gozogiles de Euskadi «GOZOA» y la Academia Vasca de Gastronomía. «Agradecer en nombre de mi padre el orgullo que significa este premio, y qué mejor que compartirlo con Isidoro, su gran amigo y colaborador. Muchas gracias a Slow Food Araba», señaló Alex López de Sosoaga.

«Hoy hablamos de las personas que desde un obrador han endulzado la vida de miles de alavesas y alaveses. Desde Slow Food Araba, el patrimonio gastronómico no solo se conforma con los productos de la tierra o recetas tradicionales, también lo forman personas como Luis e Isidoro. Reconocemos también al pequeño comercio de nuestra ciudad y del territorio, ese comercio cercano que forma parte de nuestras calles, de nuestras celebraciones, de nuestra propia identidad», destacó el presidente José Antonio Arberas antes de ceder los galardones a Rafa Gorrotxategi.

Por su parte, Rafa Gorrotxategi recordó «aquellos años cuando gobernaba en Gasteiz José Angel Cuerda y venían afamados pasteleros de Madrid, Barcelona… todos ataviados con su chaquetilla acudiendo al Ayuntamiento. Y tengo guardo en casa facturas de los años 40 cuando mi padre le compró a Luis membrillo y confituras. Y conversando con «Txistu», recuerdo el primer pedido grande del «Goxua» que lo hizo mi padre con 3.000 raciones para una feria en Hernani».