Queso de cabra «Zelaitxo» (Áñua) este sábado en el Mercado de la Almendra

Este sábado, 3 de mayo, regresa el Mercado de la Almendra organizado por GASTEIZ ON como cada primer sábado de mes. En nuestro stand de La Burullería encontraremos el queso de cabra «Zelaitxo» de Iñaki Eceiza. Elabora los quesos con leche cruda, producida con su propio rebaño, el cual pasta durante todo el año en las praderas de la misma explotación…

Laboratorio del Gusto y cata maridaje en Moreda de Alava (XII Fiesta del aceite de oliva de Rioja Alavesa)

Moreda de Alava acogerá este domingo, 16 de marzo, un Laboratorio del Gusto y cata maridaje de Slow Food Araba en colaboración con APRORA (Asociación para la promoción del olivo y del aceite de Rioja Alavesa) a partir de las 12:00 horas. Este encuentro gastronómico será uno de tantos que se desarrollarán este fin de…

«Terra Madre Day» de Slow Food Araba en «Ardoaraba» (Abenduak, 6 de diciembre 19:00etan) Txoko Gastronomiko

En el marco del “Terra Madre Day” que organiza Slow Food en todo el mundo cada 10 de diciembre y que este año tiene como lema «Somos Naturaleza», el Txoko Gastronomiko de Ardoaraba acogerá este viernes, 6 de diciembre, a las 19:00 horas, una degustación de productos Km0 en clave regenerativa de la mano de Urduñako…

Encuentro Cívico Alimentario «ECA 2024» en Abetxuko

Abetxuko acoge este sábado el XVII Encuentro Cívico Alimentario «ECA 2024». Esta semana, además, se daba a conocer el estudio económico de la horticultura biointensiva regenerativa partiendo de la experiencia real y efectiva de «Soilik Koop.» emergida del Centro de Empresas Agroecológicas «Basaldea» del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Adjuntamos programa, PROGRAMA

Balance positivo de Slow Food Araba en el Salón del Gusto-Terra Madre 2024 en Turín

La delegación de Slow Food Araba ha regresado del Salón del Gusto-Terra Madre 2024 con el deber cumplido de promocionar los productos de Alava y visibilizar, al mismo tiempo, el territorio alavés. Una veintena de componentes del connvivium alavés han participado activamente tanto en el stand promocional de Alava como en diferentes acciones, conferencias y…

Los productos de Alava serán protagonistas en el Salón del Gusto-Terra Madre 2024 de Slow Food en Turín

Slow Food Araba estará presente del 26 al 30 de septiembre, en la Salón del Gusto-Terra Madre de Turín, el mayor encuentro internacional dedicado al alimento bueno, limpio y justo, así como a las políticas alimentarias. “Participamos de forma activa en Terra Madre con un stand donde promocionamos una buena parte de los productos agroganaderos…