Un año más, Slow Food Araba estará presente este jueves, 25 de julio, en la Feria de Santiago de Vitoria-Gasteiz organizada por la Diputación Foral de Alava en el campus universitario. Una cita que cada año busca dar visibilidad a diferentes sectores de la Agricultura y que esta edición protagoniza el vino de Rioja Alavesa.11:30etik…
Larunbatean, ekainaren 22an, Juntas Generales de Alava Arabako Batzar Nagusiak Ate Zabalik jardunaldian izango gara. Este sábado estaremos con dos sesiones de «Laboratorio del Gusto» con los mejores productos de nuestras Cuadrillas de Alava: a las 11:30 y a las 13:00 horas. Aquí tenéis un pequeño adelante para abrir boca (recordad que están abiertas las…
En el marco del programa «Objetivo Planeta» de Cadena SER Vitoria, Slow Food Araba estuvo presente en el programa «Hoy por Hoy» para hablar sobre la siguiente temática: ¿Es rentable una agricultura que regenera los suelos, que les devuelve la vida y que, al mismo tiempo, nos alimenta de una manera más cercana y saludable?…
Este sábado, 4 de mayo, regresa el Mercado de la Almendra organizado por GASTEIZ ON como cada primer sábado de mes. En nuestro stand de La Burullería encontraremos el queso de cabra «Zelaitxo» de Iñaki Eceiza. Elabora los quesos con leche cruda, producida con su propio rebaño, el cual pasta durante todo el año en las praderas de la misma…
Este sábado, 6 de abril, regresa el Mercado de la Almendra organizado por GASTEIZ ON tras la cancelación del pasado mes a causa del viento. Con tal motivo, los productos que iban a estar presente dicho día serán los protagonistas de este sábado, 6 de abril. Se trata de «Ekiolio», productores de aceite de girasol…
«Lakuakolore» ha organizado para el sábado, 13 de abril, una «Calçotada» abierta al público en general. El encuentro dará comienzo a las 11:30 horas en los huertos de «Lakuakolore» (calle Sierra de Andia, 5) con un interesante Taller de Hotel de Insectos. «Gure baratzean bildutako tipulinak, jaso, sukaldatu eta jango ditugu», esan dute. La «Calçotada»…
El pasado 25 de marzo, y en el marco del convenio establecido con el Centro Estudios Ambientales (CEA), se realizó un taller en la Escuela de Hostelería Gamarra. El taller arrancó en su propio huerto realizando una actividad práctica de plantación. Compartimos la mañana del lunes con una veintena de estudiantes FP del Grado Superior…
“Al agricultor o agricultora familiar hay que cuidarla como un tesoro porque es guardián de nuestra sostenibilidad alimentaria». Así se expresaba Martín Uriarte, presidente del Foro Rural Mundial (FRM), en el reciente Congreso de Agricultura Familiar que acogió Vitoria-Gasteiz semanas atrás. Advirtió, además, que «la producción mundial se centra en cuatro cultivos -trigo, arroz, maíz…
Teníamos pendiente publicar una interesante entrevista al equipo que conforma la cooperativa «Horti-Reg» y que, entre otras acciones, nos permite visibilizar cada semana su buen hacer gracias al equipo «Soilik» que opera en el Centro de Empresas Agroecológicas de Basaldea en Abetxuko. Cada jueves y sábado los podemos encontrar con lo mejor de su huerta…
Este fin de semana, Rioja Alavesa acoge la tradicional Fiesta del Aceite, en concreto este sábado en Oion y el domingo en Moreda de Alava. 10. edizio honetan, Slow Food Araba bere «Gustuaren Tailerrarekin» itzuliko da igandean, martxoak 17, Moreda de Alavan. Será una gran fiesta en honor al oro líquido de la zona en…