Eduardo Urarte nos traslada una bonita jornada vivida con mayores y jóvenes en diferentes ámbitos. Formación de parejas entre personas adultas así como niñas y niños (9 a 12 años), una dinámica de grupos para hablar sobre los alimentos, la comida y cultura gastronómica “comer es un acto agrario”. RESUMEN (EDUARDO URARTE)
Optimismo pese a los desafíos que quedan por delante. DNA organizó un encuentro donde se volvió a poner sobre la mesa la realidad y las necesidades del agro alavés. Se abren oportunidades que invitan a mirar al futuro con realismo, pero también con esperanza. La tediosa burocracia. Uno de los principales focos de inquietud para los…
“Al agricultor o agricultora familiar hay que cuidarla como un tesoro porque es guardián de nuestra sostenibilidad alimentaria». Así se expresaba Martín Uriarte, presidente del Foro Rural Mundial (FRM), en el reciente Congreso de Agricultura Familiar que acogió Vitoria-Gasteiz semanas atrás. Advirtió, además, que «la producción mundial se centra en cuatro cultivos -trigo, arroz, maíz…