«El papel de las personas que se dedican a la agricultura familiar es esencial para el futuro del planeta»

“Al agricultor o agricultora familiar hay que cuidarla como un tesoro porque es guardián de nuestra sostenibilidad alimentaria». Así se expresaba Martín Uriarte, presidente del Foro Rural Mundial (FRM), en el reciente Congreso de Agricultura Familiar que acogió Vitoria-Gasteiz semanas atrás. Advirtió, además, que «la producción mundial se centra en cuatro cultivos -trigo, arroz, maíz…