Optimismo pese a los desafíos que quedan por delante. DNA organizó un encuentro donde se volvió a poner sobre la mesa la realidad y las necesidades del agro alavés. Se abren oportunidades que invitan a mirar al futuro con realismo, pero también con esperanza. La tediosa burocracia. Uno de los principales focos de inquietud para los…
Arkaute acogió una jornada de trabajo donde se habló de la nueva Ley de Política Agroalimentaria. Una sesión en la que Eduardo Urarte destacó que «se permitió recoger las propuestas de profesionales, cooperativas, industrias y agentes de la cadena alimentaria para reforzar la rentabilidad, el relevo generacional y la sostenibilidad del sector. La futura Ley de Política…
Slow Food Araba se sumó el pasado 26 de marzo a la entrega de las alegaciones a los macroproyectos de huertos solares propuestos por Solaria. El acto se desarrolló en la sede del Gobierno Vasco en Lakua donde se leyó un comunicado conjunto firmado por todas las asociaciones, «Desde Slow Food Araba manifestamos nuestro apoyo inequívoco…
Slow Food Araba ha convocado para el domingo, 12 de abril, la Asamblea General Ordinaria en Laguardia. En dicha asamblea, que dará comienzo a las 12 horas, se deberá elegir una nueva Junta Directiva. La comida será en las instalaciones de Villa Lucia y después de la misma se podrá visitar el Museo del Vino así como…
Como viene siendo habitual los últimos años, el «Terra Madre Day» de Slow Food Araba se celebró en el Txoko Gastronomiko de «Ardoaraba«. Un encuentro que tuvo un lleno total con más de 60 personas que pudieron degustar, y conocer, el buen hacer de viticultores y sukaldaris de Araba. La cita tenía lugar días después…
En estos días festivos de Navidad, el diario «Noticias de Alava» ha realizado una entrevista al presidente de Slow Food Araba, José Antonio Arberas. En dicha entrevista Arberas recuerda que «tenemos buen vino de cercanía, buenos quesos, buenas verduras y buena carne; si queremos, podemos hacer un menú bastante local por un precio razonable”. Eso…
Con motivo del Encuentro de Horticultura Biointensiva Agroecológica organizado por «Soilik Koop.», en colaboración con el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, Diputación Foral de Alava, Unión Europa y Slow Food Araba, nuestra ciudad acogió una interesante representación de personas ligadas al agro en diferentes puntos de Europa. Además de la visita a Basaldea y otras actividades, se…
Slow Food Araba ha reconocido esta mañana a 27 establecimientos de hostelería y 15 granjas agroecológicas en un acto celebrado en la Casa Palacio Diputación Foral de Alava con presencia de la diputada foral de Agricultura, Noemí Aguirre, y el presidente de Slow Food Araba, José Antonio Arberas. “Sukaldarien Aliantza – Km0” (Alianza de Cocineras…
El Casino de Laudio acogió el pasado 16 de noviembre un «Laboratorio del Gusto» de Slow Food Araba con cerca de veinte productos de Aiaraldea. Organizado por la Cuadrilla de Ayala en el marco del programa «Txakoli Bizi 2025» y coordinado por el periodista Aitor Buendía («La Ruta Slow»), la jornada resultó un total éxito,…
El Casino de Laudio acogerá este domingo a 50 personas en un Laboratorio del Gusto de “Slow Food Araba” con cerca de 20 productos de la comarca de Aiaraldea. Miel, queso, txakoli, pan, gildas, txistorras, morcillas, shiitake… harán las delicias de un encuentro coordinado por el periodista Aitor Buendía (“La Ruta Slow”) que se encargará…