El stand de “Slow Food Araba” en la Feria Agrícola de Santiago de este sábado, 25 de julio, acogerá diferentes actividades a partir de las 11:00 horas. En el marco de la feria que organiza el Departamento Foral de Agricultura bajo el lema “Etorkizuna gara: jóvenes que alimentan el futuro de Alava”, la jornada tendrá un broche de oro muy especial con los Premios “Slow Food Araba” 2026 a Luis López de Sosoaga, a título póstumo, e Isidoro Torreblanca (Pastelería “Txistu”).
El programa -abierto al público hasta completar aforo- es el siguiente:
- 11:00 – 11:45 horas: “Sukaldari txikiak”, con Maite González (Slow Food Araba) y Gorka Arrieta (SUA Basque Fusion – Sukaldarien Aliantza).
- 12:00 – 12:30 horas: “El territorio toma la palabra”, con UAGA, Bionekazaritza, Naturaraba y la Asociación de Forestalistas de Álava.
- 12:45 – 13:15 horas: “El relevo generacional comienza en las personas”, con dos jóvenes ganaderos, Pablo Alvarez y Pablo González (Proyecto “EZTITAN”) y la conexión entre hostelería y joven productora como es el caso de “La Casa del Patrón” (Murgia), con Ana González, y la productora de Basaldea, Virginia Menoyo.
- 13:30 – 14:00 horas: “Jóvenes que construyen el futuro del campo alavés”, con Héctor Eraso (“OliOlive”, Moreda de Alava) y Ander Abaitua (“Aroma de Abeja, Leza), ambos de Rioja Alavesa.
El cierre de la jornada será con los Premio Slow Food Araba Sariak y una foto de familia ton todas las personas participantes
