Luis López de Sosoaga eta Isidoro Torreblancaren, “Slow Food Araba” Sariak 2026

Santiagoko Azoka, SariakLeave a comment

Slow Food Arabak 2026ko Slow Food Araba Saria emango die Luis López de Sosoagari (“Sosoaga” Gozotegia), hil ondoren, baita Isidoro Torreblancari (“Txistu” Gozotegia) ere. Gasteizko eta Arabako gastronomiari eta gozogintza kulturari egindako ekarpen apartagatik. Ekitaldia uztailaren 25ean izango da, Arabako Foru Aldundiak antolatzen duen Santiagoko Nekazaritza Azokaren barruan egingo diren jardueren barruan. Sari honekin, “Slow…

BurgeLUR: Herriari eusten dioten denda eta taberna

BurgeLUR, Merkatu AzokaLeave a comment

Pasa den apirilean, Burgeluk (Araba) “Herriari eusten dioten denda eta taberna” jardunaldiak egin zituen, burgeLUR, zirkuitu laburrari eta bertako produktuari lotutako udal denda, inauguratzeko. Topaketak herritarrak, ekoizleak, merkataritza eta ostalaritzako arduradunak, teknikariak eta administrazioak bildu zituen, helburu argi batekin: merkataritza eta landa-ostalaritza funtsezko zerbitzu jasangarri bihurtzea, beste udalerri batzuentzat erreplika daitezkeen tresnekin. KRONIKA (Eduardo Urarte)

XVI. Araba Campuseko Azoka Agroekologikoa

EHU, Merkatu AzokaLeave a comment

Beste urte batez, Slow Food Araba Arabako EHU campuseko Nekazaritza Ekologikoaren Azoka (UNI AZOKA) antolatzen egon zen. Programa Letren Fakultateko atzeko sarrerako portikoetan garatu zen. XVI. edizio hau unibertsitateko komunitateak berak campuseko fakultate guztietako irakasle, ikasle eta langileekin izandako inplikazioari esker Slow Food Araba, Zentzuz, Bionekazaritza, Ekolurra-ENEEK, Hazien Sarea, EHKOlektiboa, Basaldea, En sintropia, Ugala, Eguzki…

Kontsumo kontziente jardunaldiak Judimendi – Arana auzoan / Eguzkialde Osasun Sarean

Elkarteak, PolitikaLeave a comment

Kontsumo kontzienteari buruzko jardunaldi interesgarriak diseinatu zituzten Judimendi – Arana gizarte-etxeek Olagibel Osasun Zentroko erizainekin, guztiak ere Eguzkialde Osasun Sarean integratuta, duela 8 urtetik Gasteizko ekialdeko auzoetako osasun komunitarioaren aldeko apustua bultzatzen duten beste kolektibo batzuekin (Slow food Araba, besteak beste); Judimendi, Arana, Los Herrán, Santa Lucía eta Desamparadas. KRONIKA (Eduardo Urarte)

“Ediren -Juan Luis Zunzunegi Martxa Herrikoa”

EdirenLeave a comment

Slow Food Araba “Ediren” – Juan Luis Zunzunegi Martxa Herrikoian izan zen beste urte batez, “jarduera fisikoa eta elikadura osasungarria gure osasunerako ezinbesteko formula gisa sustatzea helburu duen ekitaldian”, Eduardo Urartek gogorarazi digunez. Judimendiko parkearen eta Salburuakoaren arteko 6 kilometroko herri-martxa izan zen proposamena. Beste arrazoi bat Juan Luis Zunzunegui kirol medikuari merezitako omenaldia egiteko.…

“Gustuko Laborategiak” Slow Food Arabako Batzar Nagusietako Ate Irekietan

JJGG ArabaLeave a comment

Berriro, Slow Food Arabak bi Gustu Laborategi eskainiko ditu larunbatean, ekainak 20, Arabako Batzar Nagusietako Ate Irekien barruan. Saioak 11:30ean eta 13:00etan izango dira, Katedral Berriaren aurreko plazan eta Prado kalean dagoen karpan. Laborategietara joatea doakoa izango da, eta saio bakoitza baino minutu batzuk lehenago eman beharko da izena karpan bertan. Arabako Kuadrillak eta Trebiñuko…

Enrique Arberasen “El lobo en Euskadi” liburuaren aurkezpena asteartean, ekainaren 16an, Gasteizen

latxaLeave a comment

Enrique Arberas Mendibil biologoaren “El lobo en Euskadi” liburuaren aurkezpena egingo da Gasteizko Salburua Gizarte Etxeko ekitaldi-aretoan, ekainaren 16an. Aurkezpena 19:00etan izango da eta jendearentzat zabalik egongo da lekua bete arte. Ekitaldia Slow Food Arabak antolatu du eta Gasteizko Udalaren eta Arabako Foru Aldundiaren laguntza izan du. Joan den mendeko 90eko hamarkadatik, otsoa Euskadira itzuli…

Tomatea Añanako Gatzarekin Almendrako Merkatuan

Almendrako AzokaLeave a comment

Joan den larunbatean, ekainak 6, itzuli zen GASTEIZ ONek antolatzen duen Almendra Azoka, hileko lehen larunbatero bezala. La Burulleria erakustokian Añanako Gatzarekin tomate pintxo bat bezala izan genuen, Arabako Slow Food Gustuaren Kutxaren parte dena. HARREMANETARAKO AÑANAKO GATZ HARANA FUNDAZIOA Miguel Diaz de Tuesta plaza 1. PK: 01426 Gesaltza-Añana / Araba / Álava Kontsultarako helbide…

Agur eta ohore, Carlo Petrini

Carlo Petrini, Terra Madre DayLeave a comment

Ostegunean, maiatzaren 21an, Bra (Italia), Carlo Petrinik huts egin du 76 urte zituela. «Alma mater» eta Slow Food Internationalen sortzailea Bera bezalako pertsonei esker, gaur egun maitasunez defendatzen jarraitzen dugu gure produktua eta hura mimatzen, zaintzen eta gure mahaietaraino eramaten duten emakume eta gizonak. Hainbeste oroitzapen bere aliatu handiarekin, Alberto López de Ipiña… Carlo Petrini…

“Zelaitxo” (ahuntz gazta) larunbatean Almendrako Azokan

GasteizOn, Iñaki Eceiza, Merkatu AzokaLeave a comment

Larunbatean, maiatzaren 2an, itzuliko da GASTEIZ ONek antolatzen duen Almendra Azoka hileko lehen larunbatero bezala. “Burulleria Plaza” erakustokian Iñaki Eceizaren «Zelaitxo» ahuntz gazta aurkituko dugu. Gaztak esne gordinarekin egiten ditu, bere artaldearekin. Artaldeak urte osoan zehar bazkatzen du, ustiategi bereko belardietan, Añuan (Araba). Iñakik Granadako murtziar arrazako 150 ahuntz baino gehiagoko artaldea du, gaitasun laktiko…