“Aroma de Abeja” Ander Abaitua eta”OliOlive” Héctor Eraso – (Santiago Nekazaritzako Azoka)

2026ko Santiagoko Nekazaritza Azokaren esparruan, “Slow Food Araba” erakustokian saio bat egin zen, “Arabako zelaiaren etorkizuna eraikitzen duten gazteak” izenburupean. Arabako Errioxako Héctor Eraso (“OliOlive”, Moreda de Alava) eta Ander Abaitua (“Aroma de Abeja, Leza) izan ziren bertan. OliOlive (Héctor Eraso) “Arabako Moredan nago, Arabako Errioxan. 2023tik daramat. Nekazaria naiz, eta 400 urte baino gehiagorekin…

Murgiako «La Casa del Patrón», Virginia Menoyoren Km0 produktuekin, Abetxukon (Santiago Nekazaritzako Azoka)

2026ko Santiagoko Nekazaritza Azokaren esparruan, “Slow Food Araba” erakustokian, belaunaldien arteko erreleboaz hitz egin zen, ostalaritzaren eta ekoizle gazte baten arteko konexioarekin, hala nola “La Casa del Patrón” (Murgia), Ana Gonzálezekin, eta Basaldeko “Virgnia Barazkiak” – “La Bella Verde” ekoiztetxearen, Virginia Menoyorekin. “Duela urte eta erdi baratze-ekoizpena egiten ari naiz Abetxukon. “Crops4life” proiektuarekin hasi nintzen…

UAGA, Bionekazaritza, Asociación Forestalistas de Alava eta Natuaraba (Santiago Nekazaritzako Azoka)

2026ko Santiagoko Nekazaritza Azokan “Slow Food Araba” erakustokian UAGA, Bionekazaritza, Naturaba eta Arabako Basogintza Elkarteak hartu zuten parte. Lau elkarteak Santiagoko Nekazaritza Azokan izan ziren eta Slow Food Arabari esker hurbilagotik ezagutu ahal izan genituen. Pintxo gozoa Gorka Arrietaren 8 abizen arabarrekin Topaketan zehar, gainera, 8 abizen arabarrekin egindako pintxo gozo bat dastatu ahal izan…

“Eztitan” Pablo Alvarez eta Pablo González, bi abeltzain gazteak (Santiago Nekazaritzako Azoka)

2026ko Santiagoko Nekazaritza Azokaren esparruan, “Slow Food Araba” erakustokian bi abeltzain gazterekin (“EZTITAN” proiektua) belaunaldien arteko erreleboaz hitz egin zen: Pablo Alvarez eta Pablo González. Arantzazuko Artzain Eskolan hezita, Eduardo Urartek (Slow Food Araba) “ilusioz beteriko proiektu bati buruz hitz eginez” ezagutu zituen. 2024ko apiriletik martxan dago eta urte eta erdiz Pablo Alvarezek bere koordinazioa…