Nor naizen eta non nagoen
Maturanako (Araba) abeltzain gazte bat naiz, eta bere helburua produktu ekologikoak ekoiztea da, ingurumena errespetatzen dutenak, animalien ongizatea errespetatzen dutenak eta kontsumitzailearentzat osasungarriak direnak.
Nire konpromiso nagusia txahal ekologikoaren haragirik onena eskaintzea da; osasuntsuena, zaporetsuena eta elikagarriena.
Horretarako, balio natural handiko ingurune batean dagoen finka bat daukat. Finka Garaioko Parketik (urtegia) gertu dago, Elgeako mendilerroaren eta Gebarako gazteluaren artean.
Bertan, 30 behi ume-hazlek (amak), 5 bigantxak (hazkuntzarako) eta urtean zehar jaiotzen diren txahal guztiek bazkatzen dute. Pentsua egiteko 8Ha ditut, guztiak ekoizpen ekologikoan. web de Isma carne ecológica.