Euskadik, eta, zehazki, Gasteizek eta Arabak, nekazaritza-haztegi ekologikoekin eta sukaldaritzarekin lotutako pertsonen hainbat ordezkaritza hartuko ditu urriaren 22, 23 eta 24an, hau da, «Slow Food Farms» eta «Sukaldarien Aliantza», Slow Food Arabak antolatutako jardunaldietan, Arabako Foru Aldundiaren, Gasteizko Udalaren eta Ingurumen Azterlanen Zentroaren (CEA) laguntzarekin. Portugal, Italia, Galizia, Katalunia, Valentzia, Kanariak eta Aragoi izango dira, Euskadiz gain, berrogeita hamar pertsona ingururekin. Euskal hiriburuko Hornidura eta Santa Barbara Merkatuetara bisita egin ondoren, Noemí Aguirre Nekazaritza foru diputatuak ordezkaritza guztiak hartuko ditu ostegunean, urriak 22, 18:30ean egingo den ekitaldi batean.
Slow Fooden «Sukaldarien Aliantza» establezimendu batean (Luis Angel Plágaroren «Sukalki») beharrezko jan-harrera egin ondoren, osteguneko saioan showcooking bat eta bertako produktuen dastatzea izango dira “Círculo Vitoriano” jatetxean, eta bertan Slow Food elkartearen (eskola-jantokiak eta Elikadura Hezkuntza) programa eta jardueren azalpena egongo da.
Ostiralean Olarizun, Gesaltza Añanan eta Kuartangon
Ostiralean, urriak 23, jardunaldia 10:00etan hasiko da Olarizuko Dehesa Etxean, “Artepan” en kafearekin eta hainbat proiekturen aurkezpenekin, hala nola, CEArenak (Ingurugiro Gaietarako Ikastegia), Vitoria-Gasteizko Elikadura Estrategia, Terrae Sarea… Jardunaldiak bere une gastronomikoa izango du, HOT Burger Brandek (“Sukaldarien Aliantza” Slow Food) eta ekoizleek egindako pintxoekin.
Arratsaldean, Gesaltza Añanako Gatz Harana bisitatuko da eta, ondoren, proiektuak aurkeztuko dira “Kuartango” sagardotegian. Eguna sagardotegiko afari batekin amaituko da.
Elikagaien Topaketa Zibikoa Abetxukon
Igandeko jardunaldia 10:30ean hasiko da Abetxukon, ohiko ECArekin (Elikagaien Topaketa Zibikoa). Bertan, merkatua, slow pintxoak, Soilik Koop-en moduko finken bisita, autoekekzio jardunaldi bat eta Arabako Slow Food Gustu Laborategiaren eskutik, foroan parte hartzen duten hainbat ordezkariren tokiko produktuen erakustaldiarekin.
Topaketa larunbatean amaituko da Arabako Errioxara irteera batekin, Eduardo Azpillagaren (Lantziego) “Azpillaga Urarte” upategia (Finka Slow) eta Slow Fooden “Sukaldarien Aliantza” establezimendua bisitatuz.
