“Zelaitxo” (ahuntz gazta) larunbatean Almendrako Azokan

Larunbatean, maiatzaren 2an, itzuliko da GASTEIZ ONek antolatzen duen Almendra Azoka hileko lehen larunbatero bezala. “Burulleria Plaza” erakustokian Iñaki Eceizaren «Zelaitxo» ahuntz gazta aurkituko dugu. Gaztak esne gordinarekin egiten ditu, bere artaldearekin. Artaldeak urte osoan zehar bazkatzen du, ustiategi bereko belardietan, Añuan (Araba). Iñakik Granadako murtziar arrazako 150 ahuntz baino gehiagoko artaldea du, gaitasun laktiko…