(UAGA) Gasteizko Nekazal Azoka Gardenaren edizio berri bat antolatu du larunbatean, irailak 12. Kilometro zero sukaldaritza eta tokiko kontsumoa zabaltzeko jardunaldia izango da. 11:30etan abiatuko da Urrezko Zeledonen plazan (Postetxearen aurrean). Gainera, UAGA Slow Food Araba elkartearekin elkarlanean ari da oraingo honetan, showcooking eta pintxo dastaketa bat eskaintzeko zentroan bertan. INFO GEHIAGO
Pasa den apirilean, Burgeluk (Araba) “Herriari eusten dioten denda eta taberna” jardunaldiak egin zituen, burgeLUR, zirkuitu laburrari eta bertako produktuari lotutako udal denda, inauguratzeko. Topaketak herritarrak, ekoizleak, merkataritza eta ostalaritzako arduradunak, teknikariak eta administrazioak bildu zituen, helburu argi batekin: merkataritza eta landa-ostalaritza funtsezko zerbitzu jasangarri bihurtzea, beste udalerri batzuentzat erreplika daitezkeen tresnekin. KRONIKA (Eduardo Urarte)
Beste urte batez, Slow Food Araba Arabako EHU campuseko Nekazaritza Ekologikoaren Azoka (UNI AZOKA) antolatzen egon zen. Programa Letren Fakultateko atzeko sarrerako portikoetan garatu zen. XVI. edizio hau unibertsitateko komunitateak berak campuseko fakultate guztietako irakasle, ikasle eta langileekin izandako inplikazioari esker Slow Food Araba, Zentzuz, Bionekazaritza, Ekolurra-ENEEK, Hazien Sarea, EHKOlektiboa, Basaldea, En sintropia, Ugala, Eguzki…
Larunbatean, maiatzaren 2an, itzuliko da GASTEIZ ONek antolatzen duen Almendra Azoka hileko lehen larunbatero bezala. “Burulleria Plaza” erakustokian Iñaki Eceizaren «Zelaitxo» ahuntz gazta aurkituko dugu. Gaztak esne gordinarekin egiten ditu, bere artaldearekin. Artaldeak urte osoan zehar bazkatzen du, ustiategi bereko belardietan, Añuan (Araba). Iñakik Granadako murtziar arrazako 150 ahuntz baino gehiagoko artaldea du, gaitasun laktiko…