El Casino de Laudio acogerá este domingo a 50 personas en un Laboratorio del Gusto de “Slow Food Araba” con cerca de 20 productos de la comarca de Aiaraldea. Miel, queso, txakoli, pan, gildas, txistorras, morcillas, shiitake… harán las delicias de un encuentro coordinado por el periodista Aitor Buendía (“La Ruta Slow”) que se encargará de dirigir una velada única con lo mejor de nuestro patrimonio alimentario de esta comarca alavesa.
El acto dará comienzo a las 12:00 horas (las inscripciones están prácticamente agotadas y se pueden conseguir en www.aiaraldea.org) y permitirá conocer, y degustar, los productos y a las personas que los producen y elaboran. Eston los productos y las personas que los visibilizarán, y harán degustar, al Laboratorio del Gusto de este domingo en el Casino de Laudio.
- Miel y Queso del Cesto “Izoria”, con Leire Ibarrola.
- Mermeladas “Tologorri” (Orduña), con Marijo Garmendia.
- Zumos naturales de “Lureder” (Amurrio), con Zuriñe Gotxi y Alberto Campo.
- Pan artesano de “Iza Okindegia” (Laudio), con Aida Fuentes.
- Albóndigas de “BELARDI” perteneciente a la Asociación de Ganaderos y Ganaderas “Bedarbide” (Orduña).
- Shiitake a la Bizkaina con “Delika2” (Delika), con Txema Pérez de Arriba.
- Gildas “Albizabal” (Amurrio), con Julene Abal.
- Morcillas y Txistorra de “Burutxaga” (Amurrio) con Dulce y Ainhoa Burutxaga
- Huevos de “Oilobide” (Orduña), con Ainhoa Alava.
- Txakoli Tinto de “Beldui” (Laudio), con Rosa Segurola.
- Txakoli joven de “Garate” (Laudio), con Egoitz Zubiaur.
- Txakoli “Brut Nature” rosado “Txikubin” (Murga), con Paz Verástegui.
- Queso Idiazabal “Aguiñiga”, con José Ramón Martínez.
- Yogurt y Queso Azul de vaca de “Soloitza” (Respaldiza), con Ziortza López y Enrique Urruela.
- Whisky “Haran Single Malt finished in Cider cask” 12 años de “Destilerías Acha” (Amurrio), con Chris Gómez.
