En el marco del #TerraMadreDay de Slow Food que se conmemora cada 10 de diciembre en todo el mundo, Vitoria-Gasteiz acogerá los días 13 y 14 de diciembre diferentes acciones vinculadas a nuestro programa #regresoalatierra». Organizado por Slow Food Araba, se proyectará el documental «Los últimos de la Mejana» en una sesión abierta al público el…
La delegación alavesa de Slow Food valora positivamente su presencia en el Salone del Gusto-Terra Madre 2022 que ha acogido durante estos días Turín. Balantze hori oso ona da edizio honetan, #regenerACTION leloak ezin hobeto lotu baitu duela urte batzuetatik hona Araban formulatzen ari garen #regresoalatierra leloarekin. «La edición de este año era muy especial…
Todo listo para la Feria Agroganadera de Santiago que este lunes, 25 de julio, será nuevamente protagonista en la zona de Universidades. Todos los detalles se han presentado por parte del diputado foral de Agricultura, Eduardo Aginako, y nuestro presidente de Slow Food Araba, Josean Arberas. Slow Food Araba volverá a estar presente en la…
En el marco del «Día de la Gastronomía Saludable», que se conmemora cada 18 de junio, el Centro Cívico Zabalgana acogió hace unos días la proyección del documental «Itsasoiko» (un juego de palabras entre «Itsasotik» y «Sasoikoa») organizada por Slow Food Araba con apoyo del CEA (Centro de Estudios Ambientales) del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. La…
Con la sensibilidad que tenemos por nuestro producto de temporada, sostenible, Km0, de cercanía… ¿alguien ha pensado de igual forma en nuestro mar Cantábrico? ¿Tenemos pescados de cercanía de los que poder alimentarnos? Este jueves, 16 de junio, el Centro Cívico Zabalgana de Vitoria-Gasteiz acoge la proyección del documental «Itsasoiko: Itsasotik Sasoikoa» (19:00 horas, dura…
La edición de junio del Mercado de la Almendra organizada por Gasteiz On nos espera este sábado, 4 de junio, en las calles del Casco Medieval de Vitoria-Gasteiz con más de 35 puestos se colocarán en las calles Correría, Cuchillería, San Francisco, Pintorería y Plaza de la Burullería. Una vez más, ahí estaremos con nuestro…
Material didáctico utilizado por Slow Food Araba para las visitas escolares. 01SLOW FOOD_EN PASTILLAS_folleto castellano 01SLOW FOOD_EN PASTILLAS_folleto_eu
Visitas a buenos ejemplos de ganadería y agricultura regenerativa de la mano de la Asociación Agricultura Regenerativa y Slow Food Araba y con apoyo de Neiker, Arabako Foru Aldundia-Diputación Foral de Álava y CEA (Centro de Estudios Ambientales) del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. Conducidos por Ana Digón, presidenta de la Asociación de Agricultura Regenerativa en Iberia, damos voz a diferentes representantes de…
Slow Food Araba celebró el 22 de enero de 2022 su Asamblea Anual en la localidad de Elburgo-Burgelu. La jornada, que contó con la participación de cerca de medio centenar de personas socias, fue realmente didáctica gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Elburgo que nos permitió visitar y conocer de primera mano el Espacio…