Todas y cada una de las actividades organizadas por Slow Food Araba durante la pasada Feria Agrícola de Santiago contaron con una extrordinaria aceptación por parte del público que se acercó hasta el campus universitario. Desde el Taller Infantil comandado por Maite González hasta los diferentes encuentros en torno a los cereales. Desde aquí queremos trasladar nuestro agradecimiento a todas las personas que se acercaron y, especialmente, a las ponentes y entidades participantes. Álvaro Yuguero (Hurban Hydroponics), Ramón Roa (Tierra, Papel, Tijera – Bionekazaritza), Joseba Ibargurengoitia (Red de Semillas-Hazien Sarea de Euskadi), Roberto Ruiz de Arkaute (Neiker), Nacho Beltrán de Heredia (Mendialdeko Ogia), Idoia Pérez García (Basotik Valpuesta), Javier Villanueva (Mamia-Artepan), Txomin Onandia (Garagart) y Gontzal Mugaburu (homebrewer). A lo largo del mes de agosto se emitirá en el programa «La Ruta Slow» la totalidad de las actividades ofrecidas en la Feria Agrícola de Santiago.
Por último, y como siempre, nuestro agradecimiento a la colaboración de socias y socios de Slow Food Araba que colaboraron de principio a fin en el buen desarrollo de la jornada. Eskerrik asko bihotz bihotzez!
PODCAST I PARTE (Hurban Hydroponics + Tierra Papel Tijera-Hazien Sarea-Neiker (Bionekazaritza)
PODCAST II PARTE (Mendialdeko Ogia-Basotik Valpuesta-Mamia (Artepan)
PODCAST III PARTE (Txomin Onandia «Garagart» – Gontzal Mugaburu)
PODCAST «SLOW FOOD ARABA 2025» SARIA – BIONEKAZARITZA
