Organizado por un grupo de catedráticos y profesores y con la colaboración de diversas organizaciones como Slow Food Araba, CBL campus Bizia Lab, Lasehu, Eko Lurra, Bio Nekazaritza, con todas las medidas de seguridad establecidas actualmente, para aportar información y facilitar la adquisición de alimentos sostenibles, el día 6 de mayo de 2021, en el Claustro de la Facultad de Letras organizamos el septimo taller agroecolócio del Campus de Álava con el objetivo de dar a conocer y poder formar parte de una plataforma para la comercialización de alimentos saludables y ecológicos.
Recibir información sobre las actividades de un organismo para la defensa de las personas consumidoras y usuarias, participar en el Quizz sobre “¿Qué sabes de agroecología?”, conocer las ventajas de las legumbres para nuestra salud y para el medio ambiente, conocer líneas de investigación en agroecología, resolver las dudas de los visitantes y poder adquirir alimentos ecológicos y locales.
Durante la Jornada hubo charlas muy interesantes para las y los universitarios y para el público exterior hasta completar el aforo que tambien se siguieron por internet:
Y por último enseñamos a realizar un buen plato de habatxikis con ajofrescos locales que fue la sorpresa y encanto de alumnas, alumnos, profesoras y profesores a los que por supuesto dimos la receta de elaboración.
El encuentro fue seguido por el Diario de Noticias de Álava, Radio Vitoria que emitió en directo el Correo.
Seguimos poniéndonos en marcha.
