Slow Food Arabak Urteko Batzar Nagusia egin zuen joan den igandean, martxoak 30, eta Monica López-Dávalos-i eman zion 2024ko Urrezko
Barraskiloa, “hasieratik taldeari emandako konpromisoagatik, lankidetzagatik eta laguntzagatik, aktiboki parte hartuz bere jardueren garapen onean”, José Antonio Arberas presidenteak berretsi zuen bezala, Maite González presidenteordearekin eta Elixabete Oca diruzainarekin batera. Batzarra “Simone de Beauvoir” Elkarteen Etxean egin zen eta, amaieran, Ali-Ehariko “Eskola Zaharra” Elkarte Gastronomikoan bazkaria egin zen.
Asamblea Slow Food Araba 2025
Gainera, pasa den igandeko Batzarrak baieztatu zuen datorren urtean, 2026an, Slow Food Arabaren zuzendaritza talde berri batek hartu beharko duela bere gain. “Egungo Zuzendaritza Batzordeak datorren urtean amaituko du bere agintaldia, eta 2026ko Batzarraren ondoren hasiko den aldi berrirako prestatzen hasi nahi du. Batzar horretan 2026-2030 aldirako kudeaketa-talde berri bat aurkeztu beharko da, datozen urteetan Slow Food Araba gidatzeko prest egongo dena “, azpimarratu zuen Jose Antonio Arberasek, eta gogorarazi zuen” talde berri honek egungo Zuzendaritza Batzordearen babes osoa izango duela, beharrezkoa den guztian laguntzeko “.
“Pozik nago. Aitor Marauri eta Iker Diaz de Cerioren bidez Slow Food ezagutu nuenetik, eta baita Arabako Errioxako olioari esker ere, proiektuaz maitemindu nintzen. Mila esker. Ohore handia da”, esan zuen Monikak saria jaso bezain laster. Marketin eta komunikazio arduraduna gastronomiari lotutako enpresetan, hala nola “Aprora” (Arabako Errioxako olibondoa eta olioa sustatzeko elkartea) eta “Casa Primicia” upategietan (Guardia). Gainera, ikus-entzunezko dokumentalak grabatzen lagundu duen bazkidea da, eta Terra Madre (Turin) bezalako foro nazionaletan eta nazioartekoetan ikusaraztea sustatu du.
Era berean, Batzarrak baratze agroekologikoekin lotutako hainbat jarduera ezagutzeko aukera eman zuen, hala nola “Slow Food Farms”, Eduardo Urartek azaldu zuenez, baita laster aurkeztuko den eta Arabako produktu agroekologikoak erosteko aukera ematen duen tokiko plataforma bat ere, Javier Chavesek gogorarazi zuen bezala. Bestalde, Aitor Buendiak “Sukaldarien Aliantza” abian jarri dela jakinarazi zuen, Slow Food International erakundea mundu osoan garatzen ari den “Sukaldarien Aliantza”-rekin bat eginez.
Aliantza horri esker, gainera, beren gastronomia-lana Slow Food filosofiaren arabera egiten ari diren hainbat establezimendu eta sukaldari aintzatetsiko dira datozen egunetan. Filosofia horrek sasoiko produktua defendatzen du, hurbiltasunekoa, eta, bereziki, lurraldeko ekoizle txiki eta txikiak.
