Agur eta ohore, Carlo Petrini

Ostiralean, maiatzaren 22an, Bra (Italia), Carlo Petrinik huts egin du 76 urte zituela. «Alma mater» eta Slow Food Internationalen sortzailea Bera bezalako pertsonei esker, gaur egun maitasunez defendatzen jarraitzen dugu gure produktua eta hura mimatzen, zaintzen eta gure mahaietaraino eramaten duten emakume eta gizonak. Hainbeste oroitzapen bere aliatu handiarekin, Alberto López de Ipiña… Carlo Petrini…