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Con el objetivo de aunar sinergias y realizar actividades conjuntas nacen estos encuentros donde ponemos en común nuestras aspiraciones, experiencias y priorizar una serie de actuaciones por las que comenzar las actuaciones conjuntas entre las nuevas Comunidades SF de Euskadi.
En la Reunión del pasado 8 de julio acordamos ponernos en contacto con las instituciones de la comunidad para exponer nuestros proyectos, la filosofía de las nuevas Comunidades que se han creado y la disposición de colaborar en objetivos comunes, entre los que se encuentran la defensa de lo bueno, limpio y justo y concretamente en la:
- Defensa del patrimonio agroalimentario en todos los países del mundo.
- Defensa de la biodiversidad animal y vegetal.
- Educación del gusto.
- Protección del medio ambiente y de la calidad de los productos alimentarios.
- Proyectar imagen de nuestros territorios a nivel internacional.
- Buscar apoyos institucionales en los gobiernos autonómicos, centrales y europeos.
- Recoger la historia y el conocimiento de la tierra. “El Silo del Conocimiento”.
- Por último tenemos que establecer un programa de encuentros entre las Comunidades de Euskadi, para ir avanzando en los proyectos establecidos, y fijar los nuevos, como el proyecto mundial de la Alianza de Cocineros y de Productores.
· PRÓXIMO ENCUENTRO: septiembre, en Vitoria-Gasteiz.
Como no podría ser de otra manera terminamos degustando productos de Euskal Herria.
