Nuevamente la fiesta enogastronómica del Ardoaraba de este año, ha servido de escaparate para mostrar un elenco de productos alaveses, a través de los pinchos elaborados por Slow Food Araba-Álava, y de festejar Terra Madre Day 2017, ante más de 20.000 personas que han pasado por la carpa en la que estábamos ubicados. Esta atractiva propuesta de ocio, cultura del vino, de gastronomía y de los productos gourmet ha conseguido reunir a alaveses y foráneos junto a más de 80 establecimientos hosteleros durante estos cuatro días, animando la ciudad. Una veintena de socias y socios, desde principios de semana, se esmeraban en preparar las creaciones que se iban a ofrecer en nuestro coqueto estand de la Plaza de la Provincia.
Pinchos a base de carne de terreña, pasta ecológica alavesa, ternera ecológica, alubia arrocina y pinta alavesa, queso de Artzai-Gazta, patata Gorbea, verduras ecológicas, Euskal Txerri, sal de Añana, aceite de Rioja Alavesa, Arabako Txakolina y vino de Rioja alavesa fueron los ingredientes que se utilizaron para nuestros deliciosos bocados que agradecieron las miles de personas que los probaron.
Comenzamos con la inauguración oficial de las autoridades locales y autonómicas, junto a todos los medios de comunicación.
Durante estos días hemos tenido el privilegio de actuar como anfitriones de nuestro producto local no sólo a nivel de nuestro territorio sino con la inmensidad de visitantes foráneos de todo el estado que se han interesado por nuestros productos y por nuestra organización y filosofía.
El tiempo para los txikis ha sido importante en las numerosas actividades programadas por la organización, donde seguro que han aprendido mucho sobre alimentación saludable.
También con los mayores tuvimos nuestras citas particulares para reivindicar TERRA MADRE DAY 2017 y nuestra filosofía.
De nuevo hay que agradecer la labor, trabajo y esfuerzo de todas las personas que, de manera totalmente altruista, han trabajado en dejar nuestro pabellón y el de los productos de calidad alaveses bien alto. Prueba de ello es la cantidad de felicitaciones recibidas, no sólo de la gente de nuestra tierra, sino también de los visitantes foráneos, que alabaron la creatividad y la imaginación en la presentación de estos manjares alaveses.
Gracias a todas las personas que, desde el convivium, habéis trabajado con tanta ilusión.
