Visita a los sidreros de Legorreta

Continuando con nuestras actividades ludico-didácticas y en colaboración con la sociedad gastronómica Zapardiel, en esta ocasión, el 22 de marzo de 2019, le llegó el turno al tan preciado néctar de manzana que elaboran nuestros hermanos guipuzcoanos. Desde Vitoria-Gasteiz, en autobús la Sidrería Aulia, donde nos recibió el jóven y nuevo propietario: Aloña Imáz Aramburu.…

Slow Food Araba-Álava en los Diálogos de cocina que se celebran en el Basque Culinary Center

Luis Aduriz, creador de estos diálogos ha conseguido reunir a 200 chefs, periodistas, gastrónomos y expertos en gastronomía de todo el mundo para analizar, comentar y discutir hacia donde discurre nuestra gastronomía en un ambiente divertido y musical. «Cocino, luego existo», es el lema escogido para esta edición en la que está participando activamente el…