Para hablar, debatir y conocer esta radiografía real que atraviesa el agro alavés, y con distintos profesionales, DIARIO DE NOTICIAS DE ÁLAVA celebró un encuentro abordando la situación actual de este sector. Moderado por el director de este periódico, Víctor Goñi, se reunieron cinco profesionales con amplia experiencia: Amaia Barredo (Diputada foral de Sostenibilidad, Agricultura…
Hileko lehen larunbatero bezala, «Gasteizon»-ek ohiko Almendra Merkatua antolatzen du Gasteizen. Slow Food Arabaren tokiak, Burulleria plazan dagoenak, «HortiReg» Kooperatibaren «Soilik» barazkiak eta barazkiak izango ditu. Dastatu ahal izango diren produktuen artean Martina letxuga, aza txinatarra, espinakak, zerbak, eskarolak, kremak eta barazki potoak, kalea, mezclum… El Mercado de la Almendra se celebra habitualmente el…
Un año más, el “Terra Madre Day” que Slow Food impulsa en todo el mundo, también tuvo su particular acción en Euskadi con una didáctica jornada en el territorio alavés organizada por Slow Food Araba y dirigida al sector vitivinicola el 7 de diciembre de 2023. Como es bien conocido, los efectos del cambio climático…
Slow Food Araba participó el 29 de diciembre de 2023 en la celebración del particular solsticio de invierno conocido como “ERRE PUI ERRE» (Quemar el culo al año) en el barrio Judimendi de Vitoria-Gasteiz junto a la Asociación Vecinal Judimendikoak, el Centro Cívico Judimendi del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, Batuta, Judimendin Euskaraz y Judimendiko Momotxorroak.…
Este sábado, 15 de abril, tenemos una bonita ocasión solidaria desde Slow Food Araba-Álava y la Comunidad del Alimento «HortiReg» ¡Y con una rica lechuga como protagonista! Tendremos todo un bancal de lechugas listas para ser recogidas, e incluso cosechadas por quien lo desee, entre las 11:00 y las 13:00 horas, en el Centro de…
El Hotel Restaurante «Arcos de Quejana» acoge este domingo, 26 de marzo, la Asamblea General Ordinaria de Slow Food Araba dirigida a sus socias y socios. Será en una sesión que arrancará a las 11:00 horas en primera convocatoria y a las 12:00 horas en segunda convocatoria. Los temas del día serán los siguientes: Lectura…
Primera edición del Mercado de la Almendra de 2023 organizado por GASTEIZ ON este sábado, 4 de febrero. Os esperamos en nuestro stand de la Plaza de las Burullerías con lo mejor de nuestra huerta «La Esmeralda». Ahí tenéis a Javi Chaves al frente con producto fresco y de temporada desde su huerta de Basaldea…
En el marco del #TerraMadreDay de Slow Food que se conmemora cada 10 de diciembre en todo el mundo, Vitoria-Gasteiz acogerá los días 13 y 14 de diciembre diferentes acciones vinculadas a nuestro programa #regresoalatierra». Organizado por Slow Food Araba, se proyectará el documental «Los últimos de la Mejana» en una sesión abierta al público el…
En el marco del «Día de la Gastronomía Saludable», que se conmemora cada 18 de junio, el Centro Cívico Zabalgana acogió hace unos días la proyección del documental «Itsasoiko» (un juego de palabras entre «Itsasotik» y «Sasoikoa») organizada por Slow Food Araba con apoyo del CEA (Centro de Estudios Ambientales) del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz. La…
Con la sensibilidad que tenemos por nuestro producto de temporada, sostenible, Km0, de cercanía… ¿alguien ha pensado de igual forma en nuestro mar Cantábrico? ¿Tenemos pescados de cercanía de los que poder alimentarnos? Este jueves, 16 de junio, el Centro Cívico Zabalgana de Vitoria-Gasteiz acoge la proyección del documental «Itsasoiko: Itsasotik Sasoikoa» (19:00 horas, dura…