Luis López de Sosoaga e Isidoro Torreblanca, Premios «Slow Food Araba» 2026

Slow Food Araba hará entrega del Premio Slow Food Araba 2026 a Luis López de Sosoaga (Pastelería “Sosoaga”), a título póstumo, e Isidoro Torreblanca (Pastelería “Txistu”), en reconocimiento a su extraordinaria aportación a la gastronomía y a la cultura pastelera y repostera de Vitoria-Gasteiz y de Álava. El acto tendrá lugar el próximo 25 de…

Slow Food Araba reconoce a 27 establecimientos de hostelería y 15 granjas agroecológicas

Slow Food Araba ha reconocido esta mañana a 27 establecimientos de hostelería y 15 granjas agroecológicas en un acto celebrado en la Casa Palacio Diputación Foral de Alava con presencia de la diputada foral de Agricultura, Noemí Aguirre, y el presidente de Slow Food Araba, José Antonio Arberas. “Sukaldarien Aliantza – Km0” (Alianza de Cocineras…