Como viene siendo habitual los últimos años, el «Terra Madre Day» de Slow Food Araba se celebró en el Txoko Gastronomiko de «Ardoaraba«. Un encuentro que tuvo un lleno total con más de 60 personas que pudieron degustar, y conocer, el buen hacer de viticultores y sukaldaris de Araba. La cita tenía lugar días después…
En estos días festivos de Navidad, el diario «Noticias de Alava» ha realizado una entrevista al presidente de Slow Food Araba, José Antonio Arberas. En dicha entrevista Arberas recuerda que «tenemos buen vino de cercanía, buenos quesos, buenas verduras y buena carne; si queremos, podemos hacer un menú bastante local por un precio razonable”. Eso…
Con motivo del Encuentro de Horticultura Biointensiva Agroecológica organizado por «Soilik Koop.», en colaboración con el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, Diputación Foral de Alava, Unión Europa y Slow Food Araba, nuestra ciudad acogió una interesante representación de personas ligadas al agro en diferentes puntos de Europa. Además de la visita a Basaldea y otras actividades, se…
Slow Food Araba ha reconocido esta mañana a 27 establecimientos de hostelería y 15 granjas agroecológicas en un acto celebrado en la Casa Palacio Diputación Foral de Alava con presencia de la diputada foral de Agricultura, Noemí Aguirre, y el presidente de Slow Food Araba, José Antonio Arberas. “Sukaldarien Aliantza – Km0” (Alianza de Cocineras…
El Casino de Laudio acogió el pasado 16 de noviembre un «Laboratorio del Gusto» de Slow Food Araba con cerca de veinte productos de Aiaraldea. Organizado por la Cuadrilla de Ayala en el marco del programa «Txakoli Bizi 2025» y coordinado por el periodista Aitor Buendía («La Ruta Slow»), la jornada resultó un total éxito,…
El Casino de Laudio acogerá este domingo a 50 personas en un Laboratorio del Gusto de “Slow Food Araba” con cerca de 20 productos de la comarca de Aiaraldea. Miel, queso, txakoli, pan, gildas, txistorras, morcillas, shiitake… harán las delicias de un encuentro coordinado por el periodista Aitor Buendía (“La Ruta Slow”) que se encargará…
El Centro de Estudios Ambientales (CEA) vuelve a organizar un año más el Encuentro Cívico Alimentario, que se celebrará del 21 al 28 de octubre en Abetxuko. La programación de esta 18 edición, en la que colabora SLOW FOOD ARABA y que está abierta a toda la ciudadanía, pondrá el foco en la agroecología, la agricultura…
La Sociedad «Eskola Zaharra» de Ehari-Ali ha organizado el XIII Campeonato Internacional de Patatas con Txorizo para este sábado, 4 de octubre. La jornada contará con 36 parejas pertenecientes a sociedades gastronómicas o asociaciones de Alava (27 en total) así como de otros territorios como es el caso de Ibarra (Gipuzkoa), Mues (Navarra), Altable (Burgos), Logroño (La Rioja),…
El Ayuntamiento de Elburgo ha organizado para este sábado, 14 de septiembre, la IV Feria del Tomate Antiguo. Se anima a compartir la diferentes variedades que producimos en nuestras huertas. Las actividades darán comienzo a las 10:00 horas con la apertura de la feria con la exposición de los tomates aportados por las personas que…
Como viene siendo habitual cada año, Slow Food Araba estará presente este sábado, 13 de septiembre, en el Mercado Agrario Transparente organizado por UAGA (Unión Agroganadera Alavesa) en la Plaza Celedones de Oro (zona de Correos de la calle Postas). El horario del mercado será de 10:30 a 14:00 horas. El Mercado Agrario transparente tiene…