Artzain Eskola, tras una intensa trayectoria en defensa de la oveja latxa y apostando por la formación de pastores, con el objetivo de profesionalizar el pastoreo y garantizar su permanencia en Euskadi. Más de cien pastores y pastoras formados en esta escuela, situada en el caserío Gomiztegi de Arantzazu (Oñati), han logrado insertarse en el…
Terminado el curso de horticultura biointensiva y a la espera de que realicemos el informe final del mismo y podamos colgar los videos de las clases prácticas que está elaborando Mónica para colgarlos en la Web os comunicamos que han sido todo un éxito. No solo se han cubierto las plazas presenciales sino que se…
Con la ausencia de varios cocineros y cocineras por los cierres de municipios —que nos siguieron por Zoom— realizamos el pasado viernes una reunión para divulgar el nuevo proyecto de la alianza de cocineros, a la que todo el mundo dio su aprobación para ponerla en marcha en nuestro territorio. A continuación unas líneas sobre…
