Además de trabajar por la agroecología en Gasteiz y Araba, la Comunidad del Alimento “Soilik” vinculada a Slow Food Araba, también se preocupa de incrementar su conocimiento sobre qué y cómo se está trabajando en otras latitudes. Es el caso de la reciente visita que realizaron a Luxemburgo que, como bien nos ilustran, “es un…
Abuztuaren 2an, Gasteizko Erdi Aroko Hiriguneak Almendraren Azoka hartuko du, “GasteizOn”-ek antolatua. Produktu postuak egongo dira Hedegile, Pintore, Kutxilleria eta Buruileria Plazan. Azken plaza horretan egongo da, ohi bezala, Arabako Slow Food standa. Oraingo honetan, Arabako hainbat produktu ezagutu eta dastatu ahal izango dira. Postu ezberdinak Hedegile, Pintore, Aiztogile kaleetan eta Buruileria Plazan. #Merkataritza eta #ostalaritza ibilbideak Txoko…
Santiagoko Nekazaritza Azokan, Slow Food Arabak antolatutako jarduera guzti-guztiek oso harrera ona izan zuten unibertsitateko campusera hurbildu zirenen artean. Maite Gonzalezek gidatutako Haurrentzako Tailerretik zerealen inguruko topaketetara. Hemendik eskerrak eman nahi dizkiegu bertaratu ziren guztiei eta, bereziki, parte hartu zuten hizlariei eta erakundeei. Álvaro Yuguero (Hurban Hydroponics), Ramón Roa (Tierra, Papel, Tijera – Bionekazaritza), Joseba…
“Bionekazaritza”-k (Nekazaritza Ekologikoaren Arabako Elkartea) “Slow Food Araba” 2025 “saria jaso zuen Arabako Foru Aldundiak antolatutako Santiagoko Nekazaritza Azokaren aurreko edizioan, “lurraldea, bertako pertsonak eta elikagaien etorkizuna indartzea helburu duten praktika ekologiko eta berritzaileak sustatu eta defendatzeko egindako lanagatik”, gogorarazi zuen Jose Antonio Arberas Slow Food Arabako presidenteak. Saria saski bat izan zen, Arabako ekoizle txiki…
Arabako Foru Aldundiak antolatutako 2025eko Santiagoko Nekazaritza Azokak zerealari eskainiko dio aurtengo edizioa, gure lurraldeko nekazaritza-, kultura- eta ekonomia-nortasunean errotuta dagoen laboreari. Slow Food Arabak hainbat jarduera parte-hartzaile eta hezitzaile antolatu ditu, herritarrak zerealen mundura hurbiltzea ahalbidetzen dutenak, tokiko ikuspegi jasangarri batetik eta komunitate-ikuspegi batetik. Ekitaldian, “Bionekazaritza”-k Slow Food Araba 2025 Saria jasoko du. Jarduerak…
Hileko lehen larunbatero bezala, uztailaren 5etan Slow Food Arabako standa Buruleria plazan egongo da, gure inguruko produktuekin, Gasteiz Onek antolatutako Almendra Merkatuaren esparruan. Oraingo honetan, Arabako Lautadako “La Leze” (Ilarduia) gazten txanda izango da. Ohiko Merkataritza Ibilbidea ere egingo da, 10:30etik 14:00etara, Aiztogile, Pintore, San Frantzisko, Hedegile eta Buruileria Plazan; Ostalaritza Ibilbidea, pintxoak, anoak, bokatak,…
Slow Food Arabak Gustoko bi Laborategi eskaini zituen 2025eko ekainaren 21ean, Arabako Batzar Nagusietako Ate Irekien barruan. Dastamenaren bi laborategiek hainbat produktu gastronomiko izan zituzten. Hala gertatu zen: AÑANAKO KUADRILLA: Añanako Gatz Haraneko gatza, “ALCA” (Rivabellosa), Fresaraba eta “Sagartxo” (sagardoa limoiarekin) Kuartango Sagardotegia DO Euskal Sagardoa. AIARALDEKO KUADRILLA: DO Arabako Txakolina de Artompaña (Amurrio)…
Slow Food Arabak bi Gustu Laborategi antolatuko ditu larunbatean, ekainak 21, Arabako Batzar Nagusietako Ate Zabalik barruan. Saioak 11:30etan eta 13:00etan izango dira, Katedral Berriaren aurreko plazan eta Prado kalean dagoen karpa batean. Laborategietara doan joango dira Arabako Kuadrillak eta Trebiñu, eta saio bakoitza baino minutu batzuk lehenago emango dute izena. Gustuaren bi laborategiek 20…
Gaur, maiatzaren 3an, itzuliko da GASTEIZ ONek antolatzen duen Almendra Azoka, hileko lehen larunbatero bezala. La Burulleria erakustokian Iñaki Eceizaren «Zelaitxo» ahuntz gazta aurkituko dugu. Gaztak esne gordinarekin egiten ditu, bere artaldearekin. Artaldeak urte osoan zehar bazkatzen du, ustiategi bereko belardietan, Añuan (Araba). Iñakik Granadako murtziar arrazako 150 ahuntz baino gehiagoko artaldea du, gaitasun laktiko…
Slow Food Arabak Urteko Batzar Nagusia egin zuen joan den igandean, martxoak 30, eta Monica López-Dávalos-i eman zion 2024ko Urrezko Barraskiloa, “hasieratik taldeari emandako konpromisoagatik, lankidetzagatik eta laguntzagatik, aktiboki parte hartuz bere jardueren garapen onean”, José Antonio Arberas presidenteak berretsi zuen bezala, Maite González presidenteordearekin eta Elixabete Oca diruzainarekin batera. Batzarra “Simone de Beauvoir” Elkarteen…