Como viene siendo habitual los últimos años, el «Terra Madre Day» de Slow Food Araba se celebró en el Txoko Gastronomiko de «Ardoaraba«. Un encuentro que tuvo un lleno total con más de 60 personas que pudieron degustar, y conocer, el buen hacer de viticultores y sukaldaris de Araba. La cita tenía lugar días después…
En estos días festivos de Navidad, el diario «Noticias de Alava» ha realizado una entrevista al presidente de Slow Food Araba, José Antonio Arberas. En dicha entrevista Arberas recuerda que «tenemos buen vino de cercanía, buenos quesos, buenas verduras y buena carne; si queremos, podemos hacer un menú bastante local por un precio razonable”. Eso…
Con motivo del Encuentro de Horticultura Biointensiva Agroecológica organizado por «Soilik Koop.», en colaboración con el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, Diputación Foral de Alava, Unión Europa y Slow Food Araba, nuestra ciudad acogió una interesante representación de personas ligadas al agro en diferentes puntos de Europa. Además de la visita a Basaldea y otras actividades, se…