Conferencia organizada por la Sociedad Landazuri: «Slow Food, la nueva filosofía alimentaria»

En la Casa de la Cultura de Vitoria-Gasteiz, organizada por la Sociedad Landazuri, el pasado 11 de noviembre de 2014, ofrecimos una conferencia sobre la historia de Slow Food desde sus inicios hasta los actuales planteamientos sobre la alimentación, su defensa de nuestro patrimonio gastronómico y su lucha por preservar la biodiversidad y el medio…