[fa:p:id=216860958,j=r,s=m,l=p] Salinas de Añana Una vez cumplidos todos los procedimientos y plazos requeridos, y con la aprobación unánime de la Comisión Nacional de España y del Comité Internacional del Arca del Gusto de Slow Food, con fecha de ayer día 27 de julio la SAL DEL VALLE SALADO DE SALINAS DE AÑANA ha sido distinguida…
El pasado lunes se celebró en la Cofradía Vasca de Gastronomía un nuevo acto organizado por el convivium Slow Food de Donostia, en este caso con la colaboración de sus compañeros de Huesca y Zaragoza. El que el motivo de esta actividad era la presentación de productos emblemáticos y de la más innovadora cocina de…
Todos hemos visto, ya sea en películas o en grabados o representaciones gráficas, esos inmensos banquetes del medievo en los que la mesa sostenía platos vistosos y adornados, fuentes repletas de viandas y copas llenas de vino que componían la comida de reyes, nobles y damas. Hoy en día esa estampa es sólo un recuerdo.…
