«Eztitan», un proyecto ganadero liderado por Pablo Alvarez y Pablo González (Feria Agrícola de Santiago)

En el marco de la Fería Agrícola de Santiago de 2026, el stand de “Slow Food Araba” acogió una sesión en la que se habló en clave de relevo generacional con dos jóvenes ganaderos, Pablo Alvarez y Pablo González (Proyecto “EZTITAN”). Formados en Artzain Eskola de Arantzazu, fue ahí donde Eduardo Urarte (Slow Food Araba)…