Slow Food Araba-Álava presentando las mermeladas y zumos ecológicos de Atxineta en el Mercado de la Almendra de Vitoria-Gasteiz

Nuestra organización siempre ha propiciado la defensa del producto de proximidad. Como su nombre indica, hace referencia a aquellos productos que se producen en un radio de distancia entre productor y consumidor relativamente cercano. Varios colectivos establecen que un producto es de proximidad cuando la distancia entre el lugar donde se produce y el lugar…

Eibar acogió una jornada de Slow Food Araba, con productores, buenas prácticas y talleres del gusto

El chef Andoni Luis Aduriz fue el encargado de arrancar un programa de actos dinámico y abierto al público en general organizado por el Ayuntamiento de Eibar y con el apoyo de Debemen. Eibar acogió el pasado miércoles, 28 denoviembre, una jornada enfocada al movimiento internacional Slow Food con el objetivo de conocer más de…