“Bionekazaritza”-k (Nekazaritza Ekologikoaren Arabako Elkartea) “Slow Food Araba” 2025 “saria jaso zuen Arabako Foru Aldundiak antolatutako Santiagoko Nekazaritza Azokaren aurreko edizioan, “lurraldea, bertako pertsonak eta elikagaien etorkizuna indartzea helburu duten praktika ekologiko eta berritzaileak sustatu eta defendatzeko egindako lanagatik”, gogorarazi zuen Jose Antonio Arberas Slow Food Arabako presidenteak.
Saria saski bat izan zen, Arabako ekoizle txiki eta txikien produktuekin eta lore-sorta berezi batekin. “Duela gutxi” Arruamarrate Baserria“n (Azkoitia)
izan ginen. Bertan, nekazaritza birsortzailean eta ekologikoan lan egiten duen bikote batek horrelako lore ederrak landatzen ditu, eta inguruan duten aniztasuna ikusten da”, azaldu zuen Eduardo Urartek saria emateko ekitaldian. Zorionak eta eskerrik asko zuen lanagatik “Bionekazaritza”!
Duela gutxi, Arabako gari zaharrak berreskuratzeko «Gariaraba» proiektua (hemen «Tierra Papel Tijera» eta «Mendialdeko Ogia» kolektiboak nabarmendu behar dira) eta «Agroecoop» hitzarmena egin dira. Hitzarmen horretan, «Bionekazaritza» gain, «Hazien Sarea», «ASSE» (Arabako Frutazain eta Sagardogileen Elkartea) ere badago, «Neiker» rekin lankidetzan.
“Gariaraba” eta “Agroecoop”
Aipatzekoa da programa honen helburu nagusia dela 2022az geroztik Arabako paisaiaren eta nekazaritzako kultura-memoriaren parte izan ziren gari-barietate autoktonoak berreskuratzea. Tokiko barietate horiek nekazarien belaunaldiek landu dituzte, eta dibertsitate genetiko esanguratsua dute, muturreko klima-gertakarien aurrean bereziki erresistente bihurtzen dituena. Gainera, landare garaiagoak eta trinkoagoak direnez, onura agroekologiko ugari dakarte: CO2 finkatzen dituzte, lurzoruaren egitura berritzen dute eta nekazaritza-ekosistemen oreka mantentzen laguntzen dute. (Proiektua ezagutzeko, “La Ruta Slow” saioa).
Proiektu honek Slow Food mugimenduaren funtsezko balioak gorpuzten ditu: agrobioaniztasuna aberastea, ekoizlearen eta kontsumitzailearen arteko zirkuitu laburrak indartzea, eta zapore eta jakintza tradizionalak berreskuratzea. Agroecoop-en ekimenak haziak eta ondarea berreskuratzeaz gain, nekazaritza erresilientea, jasangarria eta kultura eta gastronomia sakon errotua bultzatzen du.
Horregatik guztiagatik, Bionekazaritzak Slow Food Araba 2025 Saria merezi du: antzinakoarekiko errespetua lurraldea, bertako pertsonak eta elikadura etorkizuna indartzeko praktika ekologiko eta berritzaileekin nola konbina daitekeen erakusten duen adibidea da.
